杰米·奥利弗的“最美味”意大利面食谱只需要五种食材

杰米·奥利弗在这里揭穿了一个神话，即用几种食材从零开始制作美味的家常菜是一件很难做到的事情。

他最新的意大利面被杰米自己称为“最美味的”，很可能你已经在厨房里准备好了做这道菜所需的一切。这道令人垂涎欲滴的地中海美食被收录在他的新烹饪书《地中海五种食材》中，这本书标榜“简单而不可思议的食物”。

杰米急于分享他的烹饪秘诀，他在TikTok上发布了食谱，首先将600克西红柿切成两半。他指示说：“取半个西红柿，轻轻地（在磨碎器上）揉搓。”

然后将果汁收集在一个碗里。接着，他又往锅里放了几汤匙橄榄油，然后放了两瓣切碎的大蒜。接下来，他准备了“半束新鲜的欧芹”，把茎秆切碎，在大蒜开始变色的时候把它们放入锅里。

“我现在要把漂亮的新鲜西红柿放进去，看，”杰米继续说。他将水的体积与磨碎的西红柿的体积相匹配，然后加入剩余的欧芹，“让它像雨一样落下”。

Orzo，类似于大米粒，是一种简易意大利面，在乐购仅售1.20英镑。最后，杰米用盐和胡椒粉调味，盖上锅盖，让它炖“大约12到14分钟”。

把这道菜煮到“变软”后，他加入了切碎的欧芹。杰米表达了他对烹饪的惊喜，他说：“现在，故事的真正转折来了”，他开始把哈卢米磨碎，描述它是如何“渗透到意大利面中”的，然后在上面倒上大量的橄榄油。

为了给人留下深刻的印象，他在顶部磨碎了更多的“长笔画”，并用一些欧芹枝装饰。这个食谱在网上赢得了许多崇拜者；一位粉丝评论道：“作为一个塞浦路斯人，我喜欢任何哈洛米的东西，这看起来很可爱，再加上背景中的绿洲，简直就是厨师之吻。”

另一位爱好者说：“意大利面上的哈卢米酱是顶级的。这绝对是我的安慰食物！但作为一个希族塞人，这是理所当然的！”