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罗伊·基恩的女儿说，父亲的超级食物在“最黑暗的时期”帮助了她

罗伊·基恩（Roy Keane）的女儿分享了她与狼疮的痛苦斗争，并将其归功于父亲“出色的幽默感”和富含不含超级食物的饮食，让她度过了最艰难的时期。29岁的卡拉·基恩来自曼彻斯特，2021年，年仅25岁的卡拉·基恩被诊断出患有狼疮——一种无法治愈的自身免疫性疾病。此前，她的关节疼痛、脱发、面部和身体出现了令人痛苦的水泡。

令人虚弱的疲劳和“剧烈的刺痛”意味着她不得不放弃梦寐以求的教学工作，医生警告她，可能要终生服用免疫抑制剂，甚至化疗。Caragh承认，一开始她为自己的病而自责，担心自己的“生命就此结束”，但她从父母Theresa和Roy那里得到了坚定的支持，她说：“没有他们，我就不会在这里。”

在她感到“无路可走”的最低谷，当她转向抗炎和肠道友好的饮食时，Caragh的命运开始好转，这显著改善了她的症状。这种转变促使她创立了自己的品牌Superkeen Foods，旨在帮助其他狼疮患者康复。

该品牌拥有屡获殊荣的谷物和产品，不含麸质，不含坚果，不含牛奶，不含鸡蛋，100%天然，为遵循自身免疫协议的人量身定制。

Caragh说：“当我被确诊的时候，我为过去的自己和我觉得自己应该成为的那个人感到悲伤。但当我现在回想起来，它显然引导着我走上了这段旅程，我很感激那些美好的时刻。

“我的首要目标是包容，知道你并不孤单，我希望我能帮助别人。每个人都有自己的旅程，但我们都在一起。”

狼疮的症状包括从关节和肌肉疼痛到极度疲劳和皮疹。对于Caragh来说，这种慢性自身免疫性疾病的第一个迹象是她手上疼痛的水泡，随后是严重的疲劳和脱发。她的疲劳是如此强烈，以至于有一次她不得不在开车的时候靠边停车小睡一会儿，甚至在预约头发的时候打瞌睡，这让她感到“绝对的耻辱”。

她承认：“疲劳是无法忍受的，但你还是坚持了下来。”完成教师培训后，Caragh开始感到严重的关节疼痛，甚至无法转动汽车的方向盘。

她参加了一所她称之为“当时梦寐以求的学校”的工作面试，但在她主持的模拟课上，卡拉说她因为疼痛几乎动不了，然后就哭了起来。尽管被邀请担任小学教师，但她不得不拒绝，因为她太“差”了。

“在那之后，我基本上卧床一个半月，然后我的水泡蔓延到我的胸部和脸上，我的脱发真的很严重，”她回忆道。“我已经经历了大约六个月的疲劳和失忆，但你只是坚持下去，心想，‘好吧，没有那么极端，我就继续做下去。’”

Caragh的生活发生了戏剧性的转变，剧烈的疼痛使她卧床不起，甚至导致她晕倒，促使她寻求进一步的医疗建议。血液检查最终在2021年被诊断为狼疮。

面对终身免疫抑制剂的前景，她不禁想知道，“我的生活将会是什么样子？”Caragh分享了她内心的混乱：“因为你的免疫系统本质上是在攻击自己，你觉得只能怪自己，这很可怕。

“你会想，‘为什么我的身体要攻击自己？我做了什么，造成了这样的后果？”在最黑暗的时候，我想，‘这是没有出路的’。”

Caragh确信她的“生命结束了”，于是转向冥想寻求一些“解脱”和“内心平静”。然而，真正起作用的是她家人坚定不移的支持。

母亲不断地安慰她，告诉她“你会好起来的，你的身体可以自愈”，父亲富有感染力的幽默和对生活的热情是她希望的灯塔。“我妈妈非常相信你的身体有能力自我治愈……即使我的健康状况不佳，她也会帮助我重新看待问题，”卡拉赫回忆道。

“我爸爸也很了不起。他是给我建议的最佳人选，我认为他帮了我很多。”

Caragh对他们的存在感到很幸运，她决心把她的痛苦变成积极的东西，开始寻找缓解症状的方法。

Caragh的健康之旅让她在抗炎、未加工和肠道友好食品的世界里摸索，她自己调制了营养食谱。她做了一些像骨汤和加了牛油果、鸡肉和“丰盛蔬菜”的红薯之类的菜，不久就注意到积极的变化。

卡拉透露：“我开始吃真正的天然食物，所以我专注于优质肉类、鱼类和健康脂肪、蔬菜和水果，以及骨汤和发酵食品等修复肠道的食物，以及补充剂。”效果是变革性的：“我开始注意到我的头发又长出来了，脸上所有的水泡都开始消失。

“几个月后，我的关节疼痛减轻了，然后我记得我在想，‘有很多人不知道食物的治疗作用，正在遭受痛苦。’”

这一想法在卡拉点燃了制造产品的火焰，使其他人能够“重置和治愈（自己）”，从而诞生了Superkeen。

Superkeen产品将于本月在实体店和网上上市，并将在全食超市（Whole Foods）、星球有机超市（Planet Organic）以及塞尔福里奇百货（Selfridges）等注重健康的零售商的货架上亮相。Caragh表达了她的“感激之情”，因为她的生活充满了积极的一面。

在医疗方面，NHS的指导方针认识到药物在治疗狼疮方面的重要性，但也加强了健康、均衡的饮食，包括维生素D和钙，以减轻症状。Caragh把节食作为控制狼疮的主要方法，她说她是“最快乐的”。

Caragh解释说：“没有一种方法适合所有人，但更大的目标是让每个人都觉得他们可以得到这个品牌，没有人会有成分焦虑，他们会感到积极。”她强调了她对健康包容和支持的承诺，并补充说：“每个人都在他们的健康之旅中，我和他们在一起。”

想要了解更多关于这个品牌的信息，你可以在Instagram上关注@superkeenfoods，或者访问网站：superkeenfoods.com。