“我是一名营养学家，这种超级食物可以帮助你调节荷尔蒙。”

说到超级食物，我们大多数人想到的是时髦的食材，比如羽衣甘蓝、奇亚籽或巴西莓。但根据营养学家卡拉·肖的说法，荷尔蒙平衡的终极英雄可能已经在你的冰箱里了。

是的，我们说的是西兰花。这种受欢迎的绿色蔬菜可能是帮助女性调节荷尔蒙的关键，是时候给予它应有的赞誉了。

西兰花富含强大的化合物，对荷尔蒙健康有巨大的影响。卡拉告诉《镜报》：“十字花科蔬菜富含纤维，这对稳定血糖水平起着关键作用。”

“这有助于防止胰岛素显著升高，从而导致痤疮和情绪波动等荷尔蒙症状。”对于患有多囊卵巢综合征（PCOS）的女性来说，这是一个好消息。多囊卵巢综合征是由于雄激素（男性激素）水平高而导致痤疮的。

雌激素占主导地位——当身体有过多的雌激素与其他激素相关时——会导致各种不愉快的症状，从腹胀和情绪波动到更严重的问题，如月经过多和某些癌症的风险增加。

“通过挤出可能干扰激素清除的有害细菌，纤维确保通过定期排便有效地排出排毒的雌激素。”卡拉说。

这正是西兰花的亮点所在。它的天然化合物支持肝脏分解多余的雌激素，使其更容易被身体排出。

由于其高纤维含量——这对消化系统健康至关重要——它可以帮助平衡激素。她说：“纤维还通过促进微生物群的多样化和平衡来支持肠道健康，这对有效的激素代谢至关重要。”

不仅是西兰花有助于荷尔蒙平衡，其他十字花科蔬菜也有助于肠道健康。想想花椰菜、西兰花、卷心菜、抱子甘蓝和羽衣甘蓝。这些营养丰富的蔬菜对荷尔蒙平衡和整体健康有很多好处。”

这些蔬菜还有助于维持血糖水平，这对患有胰岛素相关疾病的人至关重要。它们也是铁元素的重要来源，对月经周期不规律的女性尤其有益。

卡拉补充说：“通过在你的饮食中加入更多的十字花科蔬菜，并确保足够的铁摄入量，你可以为你的身体提供必要的营养，以支持平衡荷尔蒙，提高能量水平，并长期健康。”

所以，如果你一直在寻找一种简单、自然的方式来支持你的荷尔蒙，也许是时候开始在你的盘子里堆满西兰花了。