“我尝试了一种病毒式的芝士蛋糕方法——添加一种成分可以让它变得更奶油。”

随着餐盒服务和食物影响者的兴起，我们在厨房里尝试新事物从未像现在这样容易。

现在有几十家供应商，比如Gousto、HelloFresh等，提供简单的餐包送到你家门口，里面有你以前可能从未尝试过的方便的晚餐和午餐食谱。最重要的是，社交媒体为数百名（如果不是数千名的话）美食视频博主提供了一个平台，他们随时可以推荐一两种美味的食谱。

Eloise Head就是这样一位内容创造者，她是Fitwaffle的智谋和代言人。她的频道提供简单的甜点食谱，其中一个视频在社交媒体上引起了极大的反响。

作为一个在厨房里尝试新东西总是有点害羞的人，她美味的芝士蛋糕对我很有吸引力。除了简单的维多利亚海绵蛋糕外，我一直坚持吃商店里买的甜点。

但这个制作一锅白巧克力芝士蛋糕的简单方法似乎太简单了，我不得不试一试。更有趣的是，它只需要六种原料。

今天的评论区只有好东西。一位用户形容它是“天堂，纯粹的郁郁葱葱”，另一位用户说：“一个词：哇！”

1锅白巧克力芝士蛋糕材料2根松饼手指10g融化黄油115g奶油芝士1汤匙糖粉30g白巧克力20ml双层奶油

这个食谱只需要六种食材，而且非常容易做（图片来源：Liam Ryder/Reach PLC)

在她的视频中，Eloise解释了制作这款甜点的简单步骤。她开始说：“做蛋糕底，用一个袋子和擀面杖或食品加工机压碎两个脆饼手指。

然后，把它们放进一个模子里，和10克融化的黄油混合。然后用勺子的背面轻轻按压。

做馅料时，搅拌155克奶油奶酪、1汤匙糖粉和10克白巧克力，直到光滑和奶油状。把它舀到底座上，把边缘弄平。

浇头，将20g白巧克力和20ml双层奶油放入微波炉中融化，搅拌至光滑。然后把它倒在芝士蛋糕上，轻轻抹平。

撒在碎饼干上，最后再加一块巧克力。冷藏至少一个小时，冷藏后食用。享受!”

判决结果

制作这个芝士蛋糕的食谱真的和埃洛伊丝的TikTok视频看起来一样简单。然而，我不确定她的小盘是多大的——配料足够做两个Gu芝士蛋糕（我们都抱着太久了，希望能找到一些东西放进去）。

但它绝对和广告上宣传的一样美味——我发现自己一遍又一遍地用勺子大口大口地吃，希望永远吃不完。

我不得不即兴发挥一下，因为我在当地的阿尔迪超市找不到奶油奶酪。取而代之的是一些马斯卡彭奶酪——这一额外的成分使食物变得更奶油。

有一件事我想我搞错了。我不知道是我不小心加了太多还是不够黄油，但饼干的基底坚如磐石。

一旦我突破了，它就很美味。但是把配料、馅和底都放在一勺里的希望很快就破灭了。

我的朋友和家人也很喜欢它，我一定会很快再做一次的。也许我会从一些建议不同调整方法的评论中带头，比如Biscoff底座或Kinder巧克力。

无可否认，我的蛋糕比埃洛伊丝的芝士蛋糕要凌乱得多。希望这并不意味着她的也更美味……