香蕉可以保持黄色并可食用15天，这是一种“改变游戏规则”的储存方法

香蕉通常被放在果盘里，或者散落在厨房柜台上的其他杂货中。

几天后，它们开始成熟，到一周结束时，它们的皮肤会完全变成棕色。为了防止香蕉在你有机会品尝之前变质，YouTube频道“厨房窍门在线”向你展示了一个简单的技巧，让香蕉在第15天仍然保持黄色和完全柔软。

YouTube频道的主持人迈克从同一家超市的同一个货架上买了两串香蕉。他把它们带回家，把一束放在厨房柜台上，另一束放在同一个柜台上的一个密封容器里。

迈克解释说，当香蕉成熟时，它们主要从茎部释放乙烯气体，然后渗透到果实的其他部分，帮助其成熟。一种常见的储存香蕉的方法是用保鲜膜包裹香蕉茎，以阻止成熟过程。

然而，迈克澄清说，把香蕉的茎包起来以防止成熟比把它们捆在一起更有效。

通过单独包装茎，有更少的出口，乙烯气体逸出，因为茎被更彻底地覆盖。但是，据《快报》报道，我们的专家迈克决定测试一种不同的技术——乙烯吸收球。

每天早上，他都会仔细检查两串香蕉——一串随意地放在厨房的工作台上，另一串放在一个密封的容器里，里面装着巧妙的乙烯吸收球。他观察到，到了第五天和第六天，有了明显的变化。

他指出：“第八天，我注意到没有放在容器里的香蕉比放在容器里的香蕉要软得多。所以在那个时候，我决定把那些香蕉放在冰箱里。”

迈克接着澄清说，香蕉成熟后冷藏可以防止果肉过快成熟，尽管香蕉皮会继续变黑。经过10天的冷藏后，香蕉变得非常嫩，他选择用香蕉做一些香蕉面包。

但是，高科技仓库里的香蕉呢？迈克说：“第12天，香蕉上还有一点绿色。第15天，你会注意到香蕉上还有一些绿色的东西没有放在冰箱里的容器里。

“当我们把它切开时，你会注意到底部有一点瘀伤，但这是香蕉的重量造成的。正如你所看到的，这些香蕉仍然可以食用。”

观众对他的实验很感兴趣，纷纷评论，@garyhill56表示惊讶：“我看了几个关于如何储存香蕉的视频，这改变了游戏规则。你的视频是我发现的最好的黑客。”

迈克还透露了削香蕉皮的窍门，他指出：“削香蕉皮的最佳方法是从香蕉茎的底部往上削，而不是从顶部削。”他保证这种方法“消除了那些小字符串”。