肠道健康专家揭示了人们在购买橄榄油时犯的“最大错误”

一位健康专家称，消费者在寻找优质橄榄油时常犯一个错误。

这种受欢迎的地中海饮食主食有充分的理由被称为“液体黄金”，对健康有益。根据Healthline的说法，它富含单不饱和脂肪，是减少炎症和氧化应激的冠军。

在你的沙拉上淋上一汤匙这种东西，你就能大大增加维生素K和维生素e的含量。但是在超市货架上的选择海洋中导航可能会令人困惑，让许多人不知道哪一瓶能真正为你的晚餐带来这些好处。

橄榄油对健康有很多好处（图片:(图片:Getty))

现在，一位肠道健康专家对其进行了分析，揭示了人们在寻找高质量橄榄油时常犯的错误——没有足够注意标签。据《每日快报》报道，tiktok和经验丰富的地中海科学家Gut Health先生一直在揭露他的饮食发现，现在他揭示了如何在商店里大量的橄榄油中发现真正的橄榄油。

他强调了寻找真正优质石油的三个关键线索，其中第一条绝对是改变游戏规则的。专家建议说：“如果上面写着特级初榨，那就基本可以保证。”

“‘特级初榨’不只是一个花哨的标签，”他说。“这意味着一种橄榄油没有经过精炼工艺，保留了它的风味、必需的维生素和矿物质，生产时没有一丝热量或刺激性化学物质。”

橄榄油的来源是接下来要考虑的事情，应该在标签上清楚地说明。他以一瓶菲力波贝里奥（Filippo Berio）为例解释说：“一些EVOO，比如这瓶，使用的是来自不同国家的橄榄。”

“虽然来自单一国家的橄榄油可能会提供更好的可追溯性，但使用来自不同国家的橄榄是完全可以接受的。”第三个也是最后一个考虑因素是一个关键的句子，通常在瓶子的背面，它提供了对生产过程的洞察。

这位专家把瓶子翻过来，看了看标签，说：“直接从橄榄中提取的优质橄榄油，完全是通过机械方法获得的。”他补充说：“这保证了油被适当地提取以保持其营养成分。正如你所知，你可以用EVOO烹饪，它比用黄油或牛脂健康得多。”