长寿教授分享“12小时法则”，教你如何保持年轻

一位权威专家称，坚持12小时规律可能是长寿的关键。Valter Longo博士在他的职业生涯中一直在研究衰老和疾病的生物学，他是南加州大学长寿研究所的负责人。

虽然典型的英国人能活到80岁左右，但朗戈博士断言，如果你愿意按照一定的规则生活，你可以“保持年轻”更长时间。保持高维生素饮食，尽量减少饱和脂肪，甚至多吃橄榄油都是他建议的起点——但有一个关于睡眠的建议可能会让你大吃一惊。

他在之前的一篇网络博客中写道：“将所有饮食限制在12小时内。”“例如，早上8点以后开始。晚上8点前结束。睡前三到四个小时内不要吃任何东西。”

晚上吃得晚与睡眠质量恶化和潜在的长期健康风险有关（图片:盖蒂图片社)

他还补充说：“遵循高维生素和矿物质含量的饮食，每三天补充一次多种维生素缓冲剂。”Longo博士当然不是唯一一个有这种想法的人，各种研究都赞扬了每天早点吃东西的好处。

这包括2014年的一项研究，哈佛大学的科学家分析了26902名男性16年来的饮食习惯。每个人都报告了他们每天吃早餐、午餐和晚餐的时间，以及任何额外的零食。

该团队特别热衷于了解这些模式如何影响心血管健康和疾病风险。英国心脏基金会的数据显示，仅在英国，心脏病和循环系统疾病就占所有死亡人数的四分之一。

有趣的是，结果显示，晚上吃得晚的男性患心血管疾病的风险比不吃的男性高55%。与此同时，不吃早餐的男性患心血管疾病的风险也比那些优先吃早餐的男性高27%。

当时，该研究的作者写道：“尽管不吃早餐的人和深夜吃早餐的人之间存在一些重叠，但76%的深夜食者吃早餐（数据未显示）。”与不吃宵夜的男性相比，深夜进食的男性更有可能吸烟、每晚睡眠时间少于7小时，或者有基线高血压。

“不吃夜宵的人更有可能结婚、有全职工作，而且平均每天吃的东西比吃夜宵的人少一次。”

哈佛大学的科学家发现，晚上吃得很晚的男性患心血管疾病的风险比不吃的男性高55%（图片:盖蒂图片社)

除此之外，晚吃晚餐也会引发其他不舒服的问题。这对于胃酸反流和胃灼热来说尤其如此，这使得一些人难以入睡。

《英国护理指南》的营养学家海伦·贝尔此前曾告诉《镜报》：“如果你吃完东西后很快躺下，胃酸会倒流到食道，从而导致胃酸反流或胃灼热。”

“我还想说，睡前吃东西会导致体重增加。在我的客户身上，我观察到深夜进食通常会导致摄入高热量、低营养的食物，比如零食和甜点。这些食物更有可能被储存为脂肪，因为你的新陈代谢在睡眠时减慢了。”

对于那些无法停止在深夜吃零食的人来说，重要的是要注意一些食物的选择比其他食物更好。进一步的证据表明，辛辣食物、含糖产品，甚至吃木瓜都与睡眠恶化有关。

但香蕉、酸奶和燕麦等其他食物含有色氨酸——一种与放松有关的化学物质。《Just Chill Baby sleep》的作者和睡眠顾问罗西·戴维森此前解释说：“杏仁和核桃等坚果富含镁和褪黑激素，而火鸡也是色氨酸的极好来源。”

“洋甘菊茶也值得一提，因为它含有芹菜素，一种抗氧化剂，可以减少失眠，促进放松。”