医生不寻常的健康警告，不要拔掉香蕉串

一名医生就吃一种受欢迎的水果提出了一些不同寻常的建议，警告说我们中的许多人可能会错过许多健康益处。根据专家的说法，你永远不应该去除香蕉的粘稠部分。

这些被称为韧皮部束的部分实际上包含了许多重要的营养物质。曼努埃尔·维索医生解释说：“它们是香蕉的血管，为香蕉提供营养。”

据西班牙新闻网站《先锋报》报道，当香蕉的这部分被扔掉时，其高浓度的抗氧化剂、抗炎药、维生素和矿物质就会流失。这包括钾、镁和色氨酸，色氨酸是血清素的前体，负责好心情。

维索博士在他的Instagram主页上上传了一段视频，他说：“下次你吃香蕉的时候，不要拿走反照率，吃香蕉吧。”这样，你就可以充分利用这种水果在日常饮食中对身体的好处。

他的建议得到了营养研究副总裁兼北卡罗来纳州多尔营养研究所主任尼古拉斯·d·吉利特（Nicholas D. Gillitt）的支持。在接受《赫芬顿邮报》采访时，他说，这些绳子“可能”含有更多的纤维——一种重要的碳水化合物，有助于消化，还能降低患心脏病、中风、2型糖尿病和肠癌的风险

他说：“虽然我们还没有专门测试韧皮部束，但它的营养价值很可能会有所不同。”它们可能含有更多种类的纤维和功能所需的结构成分。”

韧皮部束构成了植物的维管系统。它们将营养物质分配到整个果实中。

然而，尼古拉斯指出，你需要吃掉很多绳子才能产生很大的影响。“然而，与香蕉的其他部分相比，它们的含量如此之少，除非你单独吃大量的它们，否则它们不会影响香蕉的整体营养状况，”他说。

他解释说，这些绳子可能含有一些有益的营养物质（图片:盖蒂)

但它们可以安全食用。他补充道：“作为香蕉的一部分，当然（它们是安全的）！现在，它们是否可口是另一个问题。一般来说，水果的所有部分都是健康的——包括韧皮部束——如果我们觉得它们美味的话。但没有证据表明它们有害。”

除了韧皮部外，香蕉还有各种各样的健康益处。它们的钾含量不仅可以提高能量，还可以帮助控制血压，并可能降低中风的风险。香蕉中的纤维、抗氧化剂和镁元素也有助于心脏健康。