“湿润”香蕉面包食谱需要3种食材——而你已经有了其中的2种
从头开始做一个蛋糕可能是度过一周的理想方式,但那些昂贵的原料清单可能会让人有点讨厌。
对香蕉面包爱好者来说,幸运的是,情况并非总是如此。Candy's cupcants背后的烘焙专家Candice Bannister提供了一个简单的食谱,只需三种关键原料,你就可以轻松制作出美味的面包。
坎迪斯说:“多亏了黄金糖浆和香蕉的结合,你不用担心香蕉面包从烤箱里出来时太干了,因为这两种成分都会让它保持湿润和美味。”她补充说:“你必须确保你的香蕉完全成熟,因为这将使香蕉面包尝起来更甜,更有味道。”
三个成熟的大香蕉200g自发面粉100g黄金糖浆
这个万无一失的食谱使用了一体化的方法,这意味着制作起来非常简单和快速。把烤箱调到180摄氏度,准备好烤盘,在烤纸上铺上烤纸——一点点黄油可以帮助羊皮纸保持静止。
开始做面糊,把香蕉削皮,在一个大碗里捣成糊状;叉子就可以了。据《每日快报》报道,你的香蕉混合物越粗,你做出来的面包就越有质感。
接下来,称一下面粉的重量,把它筛到香蕉混合物中,用勺子把所有的东西混合在一起,直到你得到一个粘稠的面团。为了获得最基本的甜味,舀出一些金色糖浆,准备加入混合物。
专业提示:轻轻涂油的勺子可以轻松地转移糖浆,防止任何粘稠的情况。一旦你把糖浆倒入碗中,把所有的东西都搅拌一下,形成最后的面团。
为了增加口感,在把混合物舀进罐头之前,加入半杯葡萄干或巧克力片。把它放进预热好的烤箱里烤25到30分钟,直到面包变成漂亮的金黄色。